Pálivé omáčky

Martin (22.04.2016 23:43:32)

Luxusní majda, HUY FONG palec hore... A obsah chili 79% je slusny... :)

vlk (30.12.2015 05:28:58)

S tou pálivostí Srirachy to máš tak: je spousta výrobců (Vietnam, Thajsko, USA) ale vždy mrkni na složení - někteří tam mají pouze 40% chilli - a to mi připadá chuťově spíše jako červený škrob s trochou česneku, jiní mají 60% - a to už se dá pít :-)

Petr (29.11.2015 13:04:20)

Pokud byste měli zájem o ostřejší variantu, doporučuji domací výrobu ze Sapy. Je to brutalita. Sehnat se dá v jednom z krámků s s potravinama u zadní brány - ta zdobena. Maník si to dělá sám a tvrdí, je je tam 80% chili.

Finist (21.11.2015 14:03:20)

to Trescha: Co takhle tu Srirachu "vytunit" nějakou extraktovkou, třeba Mad Dogem nebo Da Bomb?

Richi (16.11.2015 12:34:13)

to: LENNY (12.04.2015 13:29:02) Glutaman sodný není riziková potravina, jen chybou jakéhosi chemika v šedesátých letech minulého století se rozšířila fáma o jeho škodlivosti, takže si to klidně můžete dále kupovat. A prosím nešiřte fámy.

trescha (19.10.2015 12:59:46)

Aaaano.... Závislost number one! Ovšem je čas polaskat chuťove poharky ostřejší nótou;) Hodil by se nějaký dobrý tip,na nějakého většího ďáblíka podobné chuti:P Za odbornou radu předem děkuji;)

nekrorgasm (17.10.2015 17:36:54)

Srirachu si kupuju u vietnamců pořád už asi dva tři roky, takže doma nikdy nechybí, jde na ní vypěstovat slušná závislost, potřebuju jí mít všude. Je to prostě bomba, doporučuji každému.

Katy (06.08.2015 10:43:17)

Extrémně návyková záležitost. Musím se hodně krotit, abych nesnědla celou flašku na ex :-) Pálí pouze decentně, skvělá kombinace česneku a chilli

Robert (10.07.2015 18:28:00)

Mám ji hodně rád. Spotřebuju tak dvě 740ml flašky za měsíc. Hodí se fakt do všeho.

LENNY (12.04.2015 13:29:02)

Nemám téměř den, kdy bych si nějaké jídlo touto omáčkou neochutila. Miluju ji. Ale po zjištění, že obsahuje E621 - glutaman sodný se od této omáčky budu muset chtě nechtě odvrátit :-( http://www.zdravapotravina.cz/seznam-ecek/E621

DaveHit (01.03.2015 20:33:29)

Pro Finist: To s tím Svijanským pivem je kec. Svijany svého času byly jedním z TOP pivek na našem trhu a skutečně byly velice chutný a pitelný. Pivovar ve Svijanském Újezdu nebyl nijak velký a tak tak zásoboval severní Čechy. Pak se ale roztrhnul pytel s nepasterizovanými pivy a začaly vznikat minipivovary a Svijany dostaly přirozenou konkurenci. Hřebíkem do pomyslné rakve pro Svijany pak byla příliš velká (a podle mě zbytečná) expanze pivovaru. Odrazilo se to na kvalitě piva. Jsem ze severních Čech a Svijany mám rád - srdeční záležitost :-) Poslední dobou ale už nejsou, co bývaly a našel jsem náhradu hned v několika pivovarech na severu. Velmi snadno se mi odvyklo (žádný absťák se nekonal), protože jsou prostě chutnější pivka - momentálně je pro mě TOP Trutnovský Krakonoš. Tam to vaří po staru, žádný novoty a to pivo je vynikající. Má poměrně krátkou expiraci a pak se normálně zkazí tak jako se kazila piva kdysi (otočením lahve tam plavou takový kusy něčeho, je to kyselý a nepitelný). Ale jak se říká 100 lidí 100 chutí. Osobně jsem nikdy nepřišel na chuť plzeňským pivům, pro mě je to nepolknutelný. Měl jsem potřebu to tady napsat, i když stránky se orientují úplně na jinou tématiku. Omlouvám se všem, koho můj příspěvek nějak pohoršil. Hezký večer a ať nás to pálí :-) P.S. Nejsem zaměstnanec pivovaru ve Svijanech, ale pouze obyčejný konzument, který experimentuje s různými pivky a dává přednost kvalitě před kvantitou.

Mickeymouse z pekla na talíři (28.01.2015 18:29:34)

Nežádoucími účinky látky jsou nevolnost, bolesti žaludku, bolesti hlavy, astmatické problémy. Koncentrovaný roztok hydrogensiřičitanu sodného je vysoce nebezpečný při styku s pokožkou, tkání a sliznicí. Žádné studie neprokázaly karcinogenní účinky, jedná se však o potenciální mutagen.

Tonyck (29.12.2014 20:21:57)

Jako milovník pálivého nechybí ani v mém arzenálu, ale hned vedle ní je produkt mé vlastní výroby, chuti, po dlouhém hledání receptu a zkoušení "pokus omyl", téměř stejné né-li lepčí s větší pálivostí než samotný originál :-) Nekupujte-pěstujte :-)

jesterkapo (29.11.2014 18:23:41)

Chutná super jen mě dost vadí Hydrogensiřičitan sodný

Finist (14.04.2014 20:35:51)

Miro, zkus nějakou extrémně pálivou bez extraktu,třeba Dragonfire Beast killer nebo Pain 100%.

Mirek Most (29.03.2014 19:27:47)

Ahoj lidičky.Asi už mam vypálené chuťové senzory na jazyku, budu muset přitvrdit. doporučte dik.

Finist (02.01.2014 09:08:47)

Už vím, co si zvolím za téma své diplomové práce. Zajímám se o drogovou problematiku a závislosti, Sriracha je závislost číslo jedna, už je na ní závislá i moje dvanáctiletá neteř, nevím, jestli do ní ti Číňani něco nemíchaj, podobně jako do piva Svijany, tam prý míchají nějakou látku a kdo poprvé ochutná Svijany, nechce už nic jinýho. Mě teda Svijany neoslovily, ale po Srirache se můžu utlouct.

Vladimír (31.08.2013 09:06:59)

Špička v poměru cena - výkon. Dá se to dát snad do všeho co se dá jíst. Je to láska na celej život.

Jan Jurenka (13.04.2013 22:22:15)

Dobrý den, chci se zeptat, je jisté, že tato omáčka je pálivost 7? To by znamenalo 10-20 tisíc SHU. Koupil jsem si ji, opatrně chutnal a nic. Tak jsem googloval a všude jinde se dočetl, že má přes 2000 SHU.

Laďa (20.11.2012 17:09:05)

Dost mi vadí, že obsahuje konzervanty, zvláště hydrogensyřičitan sodný.

Martin (25.09.2012 20:03:20)

Musím povedať , že táto omačka prevalcuje chuťou takmer všetko bežne dostupné . Pálivosť síce dosť nízka , ale tá chuť to vynahradzuje . Je to špica na každodenné použitie , ale na Belizean Heat musí ešte dozrieť :)

wobler18 (26.08.2012 10:53:38)

Sriratcha , je fakt skvela omacka s primeranou palivostou a krasnou chutou vhodna na kazdodenne pouzitie , odporucam.

tramtarara (22.08.2012 11:56:37)

někdo mlsá čokoládu,já omáčku srirarcha :-)

plechova_huba (22.08.2012 11:53:22)

moje oblíbená omáčka

chilidobytek (31.07.2012 19:38:57)

Tak mě osobně velmi chutná.Běžně jsem si ji dával jako přílohu v bistru a následně neodolal a koupil si velké balení.Dodnes jsem na ní závislý a překonávám boj sám ze sebou když si ji chci koupit.Je silně návyková a měla by být prodávaná jen se souhlasem lékaře.Je lahodná.

chilidobytek (31.07.2012 19:35:46)

Tak mě osobně velmi chutná.Běžně jsem si ji dával jako přílohu v bistru a následně neodolal a koupil si velké balení.Dodnes jsem na ní závislý a překonávám boj sám ze sebou když si ji chci koupit.Je silně návyková a měla by být prodávaná jen se souhlasem lékaře.Je lahodná.

Macek (15.07.2012 23:39:58)

Je dobrá - mám ji poprvé, pálivost dle mne o stupeň až dva níže než se uvádí, chuťově dobrá, poněkud více česneku a soli než je možná vysněný ideál - mohla by být jemnější. Doporučuji.

roman (14.07.2012 21:50:37)

jsem zavislej na ostrem a tahle omacka je super

TONY (17.10.2011 19:31:10)

já si ji davám s hořčicí do ní trocha magi a pěkně pokapat omačkou je to žravka

vhonzl (15.08.2011 13:55:33)

Vyborna omacka. Idealni smichat s majonezou a dat na hranolky/brambory.

Laďa (13.08.2011 19:07:23)

Tak tohle je opravdová lahůdka! Pálivost je prostřední, ale chuť exkluzivní!!! Dá se sehnat ve vietnamských restauracích (Dragon, Ha noi a spol. :-) Skvělý poměr cena/výkon. Chutná i na krajíci suchého chleba.

Finist (02.06.2011 13:12:26)

Dobrá omáčka, sice pálivostně není žádný smrťák, ale chuťově je moc dobrá, já Srirachu beru v asijském bistru Dragon v Olomouci, půllitrová flaška mi vydrží tak na 2 týdny, má stejnou chuť jako tady ta. Jinak se chystám na Mad Doga.

Vincenzo (03.04.2011 17:27:17)

kdy bude zase na skladě??

Wir-jin (03.03.2011 16:43:58)

Je opravdu skvělá a poměr papričky vs. česnek je exklusivní...fakt se dá nacákat na vše ;-)

Dan (21.02.2011 18:18:40)

Dneska mi dorazila a musím říct, že je opravdu výborná. Příště vezmu asi hned 3. Pálivost tak akorát (ikdyž mohla by pálit více), přinejhorším namíchám s mad dog 357 silver.. :-) Opravdu všem doporučuji. Jsem na pálivém závislý, ale na téhle omáčce budu asi ještě více. :-)

Hurvy_ (14.02.2011 18:44:27)

Úžasná věc hodící se prakticky ke všemu s pálivostí která je ideální i když ubývá docela rychle =)

Japapatramtara (28.01.2011 09:22:49)

přesně tak.. jakmile je člověk zvyklý na pálivější kousky(což nás tady bude asi většina), tak sriracha mizí před očima. Taky už jsem na zase na dně a je třeba doplnit zásoby. Vynikající omáčka... čínské nudle bez ní nejsou čínské nudle

Blaidd Drwg (13.11.2010 22:34:53)

Tak uplynul měsíc a flaška je prázdná. Tentokrát si radši obědnám hned tři. On jak si člověk zvykne na MAD DOGa, tak to dávkování jde prudce nahoru(víc jak půlka flašky sjetá za poslední týden) Tak snad ty tři nebudou málo :D Jinak teda po chuťové stránce parádní záležitost tahle omáčka, a když pálivosti nestačí, MAD DOGa se natlačí ;)

SalDOWN (25.07.2010 13:22:12)

Sriracha nabízí velice solidní pálivost a hodně česnekovou chuť. Při dané ceně a množství je bezkonkurenční.

Jméno:
E-mail:
Komentář:	Zapni si JavaScript, abys neviděl tyto kontroly. Kolik je štyryplustři?